みなさんこんにちは。 阿加井秀樹です。 今回ご紹介するお店は「御料理はやし」さんです。 最寄り駅は京都の出町柳です。 外観はどこか懐かしい民家のような建物なので、ここが「御料理はやし」さんと事前に知っていなければ通りすぎてしまいそうです。 1階…

みなさんこんにちは。 阿加井秀樹です。 今回ご紹介するお店はミシュランのビブグルマンに掲載された「熟豚（じゅくとん）」さんです。 現在は「熟成豚かわむら」という名前に変わっているようです。 「店名は変わったが味は変わらない」という口コミを見て…

みなさんこんにちは。 阿加井秀樹です。 今回ご紹介するお店は「長樂（チョウラク）」さんです。 オリジナルの出汁が香るミシュラン1つ星を獲得したことのある和食屋さんです。 北新地2号線から少し入り組んだビルの9階にあります。 北新地という華やかな場…