京都たん熊本店の魅力 阿加井秀樹

みなさんこんにちは。

阿加井秀樹です。

今回はたん熊の料理だけではないポイントに焦点を当てて魅力をご紹介していきたいと思います。

たん熊本店は京都河原町駅から徒歩5分ほどの位置にあります。

鴨川沿いに構えており、夏は食事を楽しみながら夏の風物詩でもある納涼床で鴨川のせせらぎを聞き癒されることができます。

今年は9月30日までで20時までの入店で限定されますが22時まで楽しむことができます。

また、店内には坪庭があります。

三代目の栗栖熊三郎氏の発案で作られました。

とても趣のある空間になっており、灯籠を囲うように凛と引き立てる笹と木々がありどの角度から見ても楽しめるようになっています。

ちなみに三代目の栗栖熊三郎氏は綾鷹のCMにも出演しています。

話が逸れてしましたがたん熊本店はすべて完全個室になっています。

お座敷の個室や掘りごたつ個室も人数に合わせて部屋を予約していただくことができます。

また予約した際にはどのシーンでの利用なのか、苦手なものはないなどを必ず聞かれます。

細部にまでお客様のことに配慮された接客も一流たる所以なのかもしれませんね。

料理だけに驕ることなく設えや空気感、すべてで来ていただいた方のことをおもてなししていると感じることができます。

その場、その日限りの空気をつくるため、この文章だけで伝えきることができないのがもどかしいです。

直接足を運んでしか経験できない特別な空間があるのがたん熊です。

料理は言わずもがな多くを語る必要はないと思います。

私、阿加井秀樹もよく足を運びたん熊の料理をいただくことがありますが

どの料理をとっても一流で素材の味をダイレクトに味わえる名店だと思います。

もんもな京料理の魅力は直接お楽しみください。

それではまた。阿加井秀樹